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Für Brot, Wurst Sauerkraut, Kohl, Suppen, Chili con Carne, Käse, Fleisch,Fisch, indon. Reistafeln und Gewürzmischungen.
Art.-Nr.: 4028
Beschreibung
Nährwerte
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Kreuzkümmel gemahlen
Der besonders geheimnisvolle Hauch Exotik.
Kreuzkümmel, der auch unter dem Namen Cumin bekannt ist, gehört zu den klassischen Gewürzen der afrikanischen, südamerikanischen und indischen Küche. Hierzulande verleiht Kreuzkümmel gemahlen Sauerkraut, Brot, Kohl, Suppen, Käse, Fleisch, Fisch, Gemüse oder Chili con Carne ein exotisches Flair. Das raffinierte scharf-bittere Aroma unterscheidet sich dabei ganz deutlich vom heimischen Kümmel. Kreuzkümmel gemahlen, der bei Kräuter-Schmiedel in sechs Mengengrößen bestellbar ist, sollte nicht mitgekocht werden, da er sonst sein typisches Aroma verliert.
Gemäß der "VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 DES EUROPÄISCHEN PARLAMENTS UND DES RATES" vom 25. Oktober 2011- ANHANG V von der verpflichtenden Nährwertdeklaration ausgenommen.
