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Bockshornkleesamen gemahlen
Ein aromatisches Würzmittel für herzhafte Salate, Soßen und Backwaren.
Bockshornkleesamen stammen aus Afrika, dem Nahen Osten, China, Indien, Australien, aber ebenso kommt dieses Gewürz im südlichen Europa vor. Aufgrund des intensiven, würzigen und starken Aromas gelten Bockshornkleesamen als Bestandteil von klassischen Currymischungen und werden in Südtirol gerne als Käse- oder Brotgewürz verwendet. Bei Kräuter-Schmiedel werden die Bockshornkleesamen gemahlen in verschiedenen Verpackungseinheiten angeboten.
Gemäß der "VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 DES EUROPÄISCHEN PARLAMENTS UND DES RATES" vom 25. Oktober 2011- ANHANG V von der verpflichtenden Nährwertdeklaration ausgenommen.
