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Für Sauerbraten, Hasenpfeffer, Fischsud, Hering, Marinaden, Gurken, Linsen und Eintopfgerichte.
Art.-Nr.: 4066
Beschreibung
Nährwerte
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Lorbeerblätter
Vom Ruhmeskranz zum wichtigsten Küchengewürz
Aus dem immergrünen Lorbeerbaum, der im Mittelmeerraum heimisch ist, wurden in der Antike und im alten Griechenland glorreiche Ruhmes- und Siegeskränze hergestellt. Heute dienen sie zur ruhmreichen Verfeinerung von zahlreichen Gerichten, wie beispielsweise Gulasch, Wildgerichte, Sauerbraten, Hering, Gurken, Marinaden, Pilzgerichte oder Beizen. Das Aroma ist weich und harmonisch, gleichzeitig jedoch leicht bitter. Lorbeerblätter, die bei Kräuter-Schmiedel in verschiedenen Mengengrößen bestellt werden können, entfalten ihr volles Aroma bei langer Koch- oder Einlegzeit.
Gemäß der "VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 DES EUROPÄISCHEN PARLAMENTS UND DES RATES" vom 25. Oktober 2011- ANHANG V von der verpflichtenden Nährwertdeklaration ausgenommen.
