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Piment dEspelette
Der Champagner unter den Chiligewürzen.
Echter Piment dEspelette kommt aus dem südwest-französischen Ort Espelette und wird aus der aromatischen Chilisorte "Gorria" gewonnen. Das Aroma des eleganten und exklusiven Gewürzes ist feinsäuerlich, fruchtig und pikant zugleich. Die mild-scharfe Räuchernote verleiht Grillfleisch, Soßen, Fischgerichten, Dips, Salaten, Soßen sowie Reisgerichten eine dezente, aber feine Schärfe. Piment dEspelette wird bei Kräuter-Schmiedel im 40 g-Glas angeboten.
Gemäß der "VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 DES EUROPÄISCHEN PARLAMENTS UND DES RATES" vom 25. Oktober 2011- ANHANG V von der verpflichtenden Nährwertdeklaration ausgenommen.