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Für Sauerbraten, Sauerkraut, Wildgerichte, Marinaden.
Art.-Nr.: 4152
Beschreibung
Nährwerte
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Wacholderbeeren
Ureigenes Aroma, das Erinnerungen an einen herbstlichen Wald wachruft.
Wacholderbeeren zeichnen sich durch ein kräftiges Aroma aus, das dem hohen Anteil an Gerb- und Bitterstoffen und ätherischen Ölen zuzuschreiben ist. Sie können als Ganzes oder zerstoßen mitgekocht werden. Besonders beliebt sind die Wacholderbeeren bei Wildgerichten, aber ihr intensives Aroma verfeinert auch Schweinebraten, Sauerbraten, Rauchschinken, eingelegte Heringe, Marinaden und Sauerkraut. Kräuter-Schmiedel bietet die Wacholderbeeren in verschiedenen Verpackungseinheiten angeboten.
Gemäß der "VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 DES EUROPÄISCHEN PARLAMENTS UND DES RATES" vom 25. Oktober 2011- ANHANG V von der verpflichtenden Nährwertdeklaration ausgenommen.
