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Pizzagewürz
Der urtümliche Geschmack mediterraner Kräuter, vereint in einer Gewürzmischung, ist für die Zubereitung traditioneller italienischer Pizzen unentbehrlich. Pizzagewürz ist eine Mischung verschiedenster Kräuter und Gewürze, die fein aufeinander abgestimmt sind. Die typisch italienische Mischung kann sich regional unterscheiden und besteht zumeist aus Basilikum, Majoran, Thymian, Oregano, wenig schwarzem Pfeffer, herzhaften Zwiebeln und etwas Knoblauch. Abgerundet wird Pizzagewürz zum Teil mit einem Hauch Anis. Der intensive Geschmack mediterraner Kräuter hat mittlerweile auch in der modernen deutschen Küche einen festen Platz. Hier kann Pizzagewürz zum Abschmecken von Suppen und Soßen, sowie beispielsweise zum Würzen von verschiedenen Gerichten, wie Frikadellen, Steaks, Bruschetta, Grillkäse oder Gratins verwendet werden.
Gemäß der "VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 DES EUROPÄISCHEN PARLAMENTS UND DES RATES" vom 25. Oktober 2011- ANHANG V von der verpflichtenden Nährwertdeklaration ausgenommen.