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Für Gemüse und fleischlosen Eintöpfe, Kartoffelgerichte
Art.-Nr.: 1056
Beschreibung
Nährwerte
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Galgantwurzel gemahlen
Das bequeme Gewürz zur Abrundung von Speisen.
Im Ursprung stammt Galgant aus Südostasien und wird auch vielfach als "Siamesischer Ingwer" bezeichnet. Im getrockneten Zustand ist Galgantwurzel gemahlen frisch-pfeffrig im Geschmack und besticht durch sein süßlich-aromatisches und gleichzeitig würziges Aroma mit einem feinen Hach von Zimt. Besonders fleischlosen Eintöpfen, Gemüse und Kartoffelgerichten verleiht die Galgantwurzel den besonderen Pfiff, lässt sich allerdings auch für Nachspeisen, Suppen und in der asiatischen Küche vielseitig einsetzen. Kräuter-Schmiedel bietet die Galgantwurzel gemahlen in fünf Mengeneinheiten an.
Gemäß der "VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 DES EUROPÄISCHEN PARLAMENTS UND DES RATES" vom 25. Oktober 2011- ANHANG V von der verpflichtenden Nährwertdeklaration ausgenommen.
